なかしましほさんレシピ クッキーが固い、生地がまとまらない原因は？
なかしましほさんのクッキー、簡単につくれておいしい！と根強い人気ですよね。 でも、実際に作ってみると、生地がまとまらない、焼きあがったクッキーが固い…ということも。 なぜ生地がまとまらないのか、クッキ […]
富澤商店
【製菓材料】コープデリで買った方が安いもの4選！
食材の宅配サービス、たくさんありますが、私はコープデリを利用しています。 お菓子作りをよくする私は、製菓材料もコープデリで注文するのですが、実はcottaさんや富澤商店さんよりもコープデリで買った方が […]
台湾カステラ 卵2個でもOK 丸型、角型の分量を計算！
台湾カステラ、もっと少ない卵で、しかも手持ちの型でつくれないかなぁ…と思ったことありませんか？ そんなあなたの為に、卵の数ごとに材料を計算しておきました！ 私も18cm角型がなくて、15cm丸型で作り […]