お菓子作り– tag –

「NHK今日の料理」「出没！アド街ック天国」など数々のメディアに出演し「バスクチーズケーキ」を初めて日本に紹介したパティシエ小嶋ルミさん。小嶋ルミ先生のレシピを...

ロールケーキに合格し、最後の課題は「バタースポンジ」です。このケーキはジェノワーズと作り方は似ていますが、粉が多く、混ぜすぎるとグルテンが出て固くなりやすい...

5回目の添削から、ほぼ1ヶ月間…1日に2回は生地を焼き、理想の生地になるのか研究を重ねた結果、6回目の提出でついに「合格」しました！！やったーー！自分、おめでとう...

お菓子の材料って結構高い…だから、できるだけ安いところで買いたいですよね。でも、cotta、TOMIZ、楽天、Amazon、いろいろあって調べるのが本当にめんどう…そこで今回...

プライムデー、ブラックフライデー＆サイバーマンデーとAmazonのセールが続いています！クリスマス、年末年始、バレンタインとこれからお菓子を手作りするイベントもた...

オンライン製菓材料店「cotta(コッタ)」では、ちぎりパンがおうちで作れる無料パンキットをプレゼントするキャンペーンを行っています。抽選で合計1万人に当たる！とい...

ハロウィン、クリスマス、お正月…と秋から冬はイベントが目白押し。初めてだけど、イベントに向けてお菓子作りをしてみたい！という方、道具を買おうとしたときに、こん...

朝の情報番組「スッキリ！」でも紹介され、SNSでも話題の雲パン！動画映え、インスタ映えするので人気が続いていますね。ですが、おいしいのかまずいのか、その「味」が...

SNSで8月中旬頃から急激に話題になっている「雲パン」大きくて丸くて白い、ふわふわしているので「雲パン」と呼ばれているんですね！簡単に作れて動画映えするので人気...

お菓子作りが好きな人なら「もっとお菓子について詳しくなりたいな」「お菓子教室をひらいてみたいな」と一度は思ったことはありませんか？そんな時に、自分のお菓子作...