【10/21まで】cotta無料パンキットが1万人に当たる！応募方法は超簡単
オンライン製菓材料店「cotta(コッタ)」では、ちぎりパンがおうちで作れる無料パンキットをプレゼントするキャンペーンを行っています。 抽選で合計1万人に当たる！というこのキャンペーンの応募方法は超簡 […]
お菓子作り
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【お菓子作り初心者さんへ】お菓子道具おすすめ7選！選ぶ基準＆使った体験談も教えるよ
ハロウィン、クリスマス、お正月…と秋から冬はイベントが目白押し。 初めてだけど、イベントに向けてお菓子作りをしてみたい！という方、道具を買おうとしたときに、こんなことを思っていませんか？ ・これからお […]
雲パンはまずい？作り方や味を実際に確かめてみました
朝の情報番組「スッキリ！」でも紹介され、SNSでも話題の雲パン！ 動画映え、インスタ映えするので人気が続いていますね。 ですが、おいしいのかまずいのか、その「味」が気になっている方も多いはず。 作って […]
雲パンとクラウドブレッドは別物？材料と作り方を比較カロリーも！
SNSで8月中旬頃から急激に話題になっている「雲パン」 大きくて丸くて白い、ふわふわしているので「雲パン」と呼ばれているんですね！簡単に作れて動画映えするので人気が出ているようです。 英語に直すと「C […]
自宅で受験、取得できる！スイーツコンシェルジュ検定を紹介
お菓子作りが好きな人なら「もっとお菓子について詳しくなりたいな」「お菓子教室をひらいてみたいな」と一度は思ったことはありませんか？ そんな時に、自分のお菓子作りの技術や知識を証明できる「資格」があった […]
お菓子作りにおすすめ！小嶋ルミ先生監修シリコンヘラが優秀なワケ
cottaさんの公式ページ「私のマスト・バイアイテム」でも紹介されている小嶋ルミ先生監修のシリコンヘラが使いやすくてとても便利です！ 公式サイトでの評価は5段階中の★4.6！ cottaさんの公式パー […]
余白のある桃、グリークモモってなに？作り方や違いは？
ツイッターでいいね！が集まっている「余白のある桃」インスタで話題の「グリーク桃」 これっていったい何のこと？気になったので調べてみました。 余白のある桃とは？ これは、料理研究家のなかしましほさんがお […]
なかしましほさんレシピ クッキーが固い、生地がまとまらない原因は？
なかしましほさんのクッキー、簡単につくれておいしい！と根強い人気ですよね。 でも、実際に作ってみると、生地がまとまらない、焼きあがったクッキーが固い…ということも。 なぜ生地がまとまらないのか、クッキ […]
ジェノワーズスペシャリスト ロールケーキを作る前に知っておきたい2つの事
ジェノワーズスペシャリストの2つ目の課題はロールケーキです。 私も課題に挑戦中で何度か作っていますが、作る前に知っておきたかった…！ということが、2つほどありました。 これから課題に挑戦する方の参考と […]
【製菓材料】コープデリで買った方が安いもの4選！
食材の宅配サービス、たくさんありますが、私はコープデリを利用しています。 お菓子作りをよくする私は、製菓材料もコープデリで注文するのですが、実はcottaさんや富澤商店さんよりもコープデリで買った方が […]