プロフィール

お菓子作りが好きな4児のママです。

東京出身の大手町OLでしたが、結婚と夫の転職に伴って山に囲まれた土地に移住しました。

お菓子作りが好きで、もっと上手になりたい!と思い、お菓子教室に通ったり、図書館でプロのレシピ本を借りまくり、実際に作って勉強しています。

好きなシェフはオーブン・ミトンの小嶋ルミ先生です。

華やかなデコレーションや、細かいキャラクターのお菓子も好きですが、
身近でシンプルなクッキーやケーキ、焼菓子が感動するくらいおいしく作れたらいいなあと思って、日々修行中です。

これからお菓子を作る皆さんに、私の経験や知識が、お役に立てれば嬉しいです。

好きなもの

  • サクサクしたもの
  • 野菜
  • 大豆、その他豆
  • さつまいも

苦手なもの

  • 採血
  • くねくねした道(車酔いする)
  • 痛そうな話